Archive for julho, 2006

Café Havanna, e o verdadeiro alfajor

Provei o alfajor com cobertura de chocolate. Muito leve e saboroso!
Depois de uma sexta-feira amalgamada com um sábado (por motivos tristes), e uma noite mais um dia inteiros sem dormir, amanheceu o domingo cinza, chuvoso e melancólico. Preguiçoso mesmo, após 15 horas de sono recuperadas.
Era aniversário de mi amor, mas estávamos tristes e de luto. [...]

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Balinhas de flor

Minhas favoritas são as de violeta… Têm gosto de perfume, mesmo!
Segundo meu irmão, parecem ovinhos de lagartixa, do tipo que apareciam no telhado da nossa antiga casa. Segundo meus amigos, têm gosto de perfume. Para mim, é um dos doces que mais me trazem lembranças boas. Trata-se de pequenas bolinhas brancas, com cheiro – e [...]

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É dia de gastronomia!

Toda quinta-feira é dia de ler, feliz, a Folha e o Estadão, porque eles trazem matérias especializadas em gastronomia.
Eu acho incrível ler matérias especializadas em gastronomia! Sim, já me acusaram de dondoca e de sem-o-que-fazer. Mas eu não me importo. Eu gosto das boas coisas da vida, oh, sim, eu gosto!
Para [...]

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Toranja, grapefruit, pamplemousse

Grapefruits adquiridos diretamente das gôndolas do Pão de Açúcar
Poucas coisas na vida são tão gratificantes quanto descobrir coisas novas. Novos sabores, novos cheiros, novas paisagens. Gosto disso, de descobrir. Este ano, na viagem inesquecível que fiz lá para as bandas de Paris, conheci uma fruta matreira, amarga, vermelha como sangue (por dentro!), e com um [...]

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Caldo verde

Como fotógrafa, eu sou uma ótima cozinheira!
Em homenagem à minha cunhada, filha de portugueses, vou postar uma receita típica de sua família: o Caldo Verde. Trata-se de um bom caldo preparado com lingüiça portuguesa defumada, de boa qualidade, couve fresca, picada finamente, e um bom punhado de batatas… Mas o fundamental nessa receita é ter sempre [...]

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