Estou com gripe e meu paladar fica tristemente alterado nesses dias de espirros, tosses e rouquidão. De molho total, só tenho vontade de tomar sopa e… comer doces. Eu, que notoriamente prefiro os salgados aos doces, sinto vontade de comer chocolates, marshmallow e goiabada todos os dias. Ou, pelo menos, enquanto durar a gripe.
No meio [...]

Certa vez, andando por uma lojinha de coisas de cozinha, encontrei um avental simpático que dizia: “nunca confie em um cozinheiro magro”. Lendo a frase jocosa, comecei a pensar nos melhores cozinheiros que já encontrei, e havia de tudo, gordinhos e magrinhos. Não há uma lei que determine que as melhores mãos para a cozinha [...]

E começou o outono, viva! É uma das estações do ano que mais aprecio porque, apesar de adorar os dias lindos de primavera e verão, é no outono/inverno que me sinto mais à vontade.
Gosto dos dias cinzas, da garoa fina, dos casacões… No frio, um chá bem quente pode ser uma solução simples e temporária [...]

Já que resolvi enfiar os dois pezinhos número 34 no maravilhoso mundo da gastronomia, comecei a pesquisar cursos para me inteirar ainda mais do assunto.
E eis que semana passada tive minha primeira aula do Curso Básico de Vinhos que estou fazendo na Associação Brasileira de Sommeliers (ABS).
O curso não é muito longo, dura cerca de [...]

Eu tenho uma maniazinha nessa época de Páscoa: meu primeiro ovo de chocolate é sempre o menor que encontro, daqueles que a gente chamava, “antigamente”, de ovo número 1. Aquele que não traz nada dentro, talvez um ou dois bombons minúsculos.
Pois é, eu adoro. A Páscoa rendeu alguns momentos de muita frustração na minha infância, [...]