Para quem gosta de frutos do mar, uma dica: tem Festival da Lagosta no restaurante Mexilhão, na Bela Vista, até amanhã.
O restaurante, como o nome indica, é especializado em frutos do mar, e oferece três pratos individuais à base de lagosta para esta terceira edição do festival.
Os pratos foram criados pela chef Mirka Helene, e [...]
Esta dica é para quem está no Rio de Janeiro e adora uma discussão sobre gastronomia e afins. Vai acontecer nesta quarta-feira (28), na PUC-Rio, o debate ‘Perspectivas gastronômicas do design no Brasil’.
O debate será realizado pelo curso de Design e Tradição na Gastronomia, oferecido pela universidade carioca.
A idéia é discutir a importância do design [...]
Confesso: eu tinha um certo preconceito com a idéia de “casual dining” norte-americano. Achava as comidas pasteurizadas demais, ou grandes demais, ou carregadas de gorduras e temperos estranhos.
Mesmo já conhecendo redes famosas, como o America e o Outback, continuava com uma impressão enviesada desse tipo de comida e de ambiente. Das poucas vezes em que [...]
Agora eu vou encher minha taça com o restante do Vinho do Porto e esperar a noite chegar, numa segunda-feira que parece de feriado, mas não é; que antecede um feriado que eu não vou ter.
Antes do alho, da cebola, da fritura, do azeite borbulhando seu “tchiiii” na frigideira novinha de aço inoxidável, antes de [...]
Aproveitei que meu aniversário caiu numa segunda-feira para comemorar com o marido com um jantar simples, mas simpático.
Tinha duas opções que queria muito visitar: o Café Pittoresque, que não abre às segundas-feiras (e eu ainda não conheço), e o Ça Va, que já conheço e adoro, mas não abre no jantar de segunda.
Acabei me decidindo [...]
