No dia 12 de novembro eu completei 30 anos e entrei para o fabuloso universo das balzaquianas… Para me agradar em minha nova “fase” da vida, meus amigos adoráveis me presentearam com coisas incríveis, em sua maioria com temática gastronômica. Adorei, naturalmente. E muito!
Um dos presentes mais especiais foi uma bolsa linda de pano com [...]

O Arturito é um restaurante novo, na minha antiga rua, que conquistou meu coração. Cheguei lá na véspera de feriado, quarta-feira à noite,  por volta das 22h, com uma expectativa gigante. Tudo o que havia pesquisado a respeito indicava que o restaurante tinha uma comida bacana, porém cara. E com uma carta de vinhos mais [...]

Você já foi à Grécia? Eu nunca fui, mas imagino que o restaurante Acrópoles, no bairro paulistano do Bom Retiro, seja um representante legítimo do povo grego.
Estive no Acrópoles pela primeira vez no ano passado, na hora do almoço. Da primeira vez, minha impressão não foi das melhores: ambiente lotado, ruidoso, serviço desatento e quase [...]

Estamos chegando à reta final do curso de chef de cozinha na Escola Wilma Kovësi, que começou em fevereiro deste ano. Já dá um aperto no coração! Mas as últimas aulas são muito festivas, com chefs diferentes apresentando um pouquinho da vasta culinária mundial.
Para dar início a esse momento do curso, nada melhor do que [...]

Um dia, tinha em casa algumas linguiças calabresas, dessas defumadas, e molho de tomate. Apenas isso. Para uma refeição rápida, decidi preparar um macarrão com molho de linguiça. E não é que ficou bom?
Vamos à receita:

O macarrão da “mamma” e a bagunça de livros ao fundo…
Macarrão à calabresa
- meio pacote de espaguete (de preferência, de [...]