http://www.guloseima.net/2009/07/12/massa-fresca-com-cogumelos/ Blog de culinária e gastronomia, por Luciana Mastrorosa. Receitas, comidas, bebidas, doces, salgados e aventuras na cozinha. Mon, 15 Feb 2010 10:53:17 -0800 http://wordpress.org/?v=2.8 hourly 1 http://www.guloseima.net/2009/07/12/massa-fresca-com-cogumelos/comment-page-1/#comment-1710 Luciana Mastrorosa Thu, 10 Sep 2009 14:26:36 +0000 http://www.guloseima.net/?p=789#comment-1710 Olá, Pedro! Calcule 100g de farinha e 1 ovo como uma porção de massa para uma pessoa. Esta receita que fiz foi suficiente para 4 pessoas, você pode fazer os cálculos a partir daí. Lembrando sempre que com uma entrada e uma salada, por exemplo, provavelmente as pessoas não vão aguentar repetir o prato, então não precisa fazer a mais. A menos que sua família seja um pouco exagerada, como a minha! :) Beijos e boa sorte com a receita, depois me conte se deu certo. Olá, Pedro! Calcule 100g de farinha e 1 ovo como uma porção de massa para uma pessoa. Esta receita que fiz foi suficiente para 4 pessoas, você pode fazer os cálculos a partir daí. Lembrando sempre que com uma entrada e uma salada, por exemplo, provavelmente as pessoas não vão aguentar repetir o prato, então não precisa fazer a mais. A menos que sua família seja um pouco exagerada, como a minha! Beijos e boa sorte com a receita, depois me conte se deu certo.

]]> http://www.guloseima.net/2009/07/12/massa-fresca-com-cogumelos/comment-page-1/#comment-1709 Pedro Ivo Thu, 10 Sep 2009 14:07:39 +0000 http://www.guloseima.net/?p=789#comment-1709 Olá, Este sábado vou com uns amigos tentar fazer pela primeira vez massa caseira. Achei seu blog pelo google e decidimos usar sua receita, inclusive o ragu de cogumelos, parece delicioso. Só queria tirar uma dúvida: essa quantidade de massa, dá pra quantas pessoas? Seremos 12, portanto quantas receitas você acha que devemos fazer? Obrigado! Olá,
Este sábado vou com uns amigos tentar fazer pela primeira vez massa caseira. Achei seu blog pelo google e decidimos usar sua receita, inclusive o ragu de cogumelos, parece delicioso. Só queria tirar uma dúvida: essa quantidade de massa, dá pra quantas pessoas? Seremos 12, portanto quantas receitas você acha que devemos fazer?
Obrigado!

]]> http://www.guloseima.net/2009/07/12/massa-fresca-com-cogumelos/comment-page-1/#comment-1694 Luciana Mastrorosa Tue, 11 Aug 2009 17:58:03 +0000 http://www.guloseima.net/?p=789#comment-1694 Oi, Raquel! Embora eu saiba que quanto menos água os cogumelos receberem, melhor, eu ainda assim prefiro lavar os cogumelos frescos que compro. Até porque, prefiro os que vêm ainda sujos de terra, que apresentam melhor sabor. Um beijo! Oi, Raquel! Embora eu saiba que quanto menos água os cogumelos receberem, melhor, eu ainda assim prefiro lavar os cogumelos frescos que compro. Até porque, prefiro os que vêm ainda sujos de terra, que apresentam melhor sabor. Um beijo!

]]> http://www.guloseima.net/2009/07/12/massa-fresca-com-cogumelos/comment-page-1/#comment-1691 raquel Fri, 07 Aug 2009 23:07:49 +0000 http://www.guloseima.net/?p=789#comment-1691 Adoro cogumelos frescos mas sofro com um dilema! Lavá-los ou só passar um paninho,que na verdade não adianta nada para limpá-los! Como vc faz? Adoro cogumelos frescos mas sofro com um dilema!
Lavá-los ou só passar um paninho,que na verdade não adianta nada para limpá-los!
Como vc faz?

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O seu molho me abriu o apetite, sou fã de cogumelos fresquinhos e não sabia que combinavam com parmesão.
Um beijo!

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