Estou ensaiando há tempos fazer esses biscoitinhos de lavanda. Comprei as flores secas e perfumadas da alfazema (como também é chamada a Lavandula angustifolia) no Mercado da Lapa, perto de onde eu trabalho. Mas só hoje, domingo ensolarado, resolvi botar a mão na massa.
Para começar, a farinha. Ainda estou restringindo um pouco o glúten na [...]
Biscoitos de lavanda (sem glúten)
Editando receitas
Desde que decidi trabalhar oficialmente com gastronomia, nos idos de 2006, muitas águas rolaram. Fiz freelas, escrevi textos sobre assuntos legais (e não tão legais), tirei fotos, escrevi posts, aprendi a cozinhar (e continuo aprendendo), cozinhei muito, errei, acertei, vivi.
Há um ano trabalhando como editora-assistente da revista Menu, tenho aprendido cada dia um pouquinho mais [...]
Receitinha rápida
Corro o risco de me repetir e parecer uma chata de galochas (ai, essa expressão revela a idade… hehehe), mas a verdade é que este ano está VOANDO. Mesmo. Já estamos em julho, julho! E eu não postei nem metade das coisas que gostaria de escrever por aqui.
Mas tudo bem: a correria tem sido grande, [...]
Curry para dias frios
Além das sopas e caldos, como esta canja de outono que postei aqui ontem, também adoro comidas picantes para dias frios.
Hoje preparei um curry de frango e pera muito rápido, ficou pronto em meia hora. Fica maravilhoso com arroz branco, especialmente depois que descobri a INCRÍVEL máquina elétrica de fazer arroz japonês! Ahh, [...]
Meu livrinho vem aí
Adoro contar histórias, isso não é novidade: não foi à toa que virei jornalista. Se as histórias forem sobre comida, então… Daí eu me divirto mesmo!
Hoje recebi da minha editora a foto da capa do meu primeiro livro de histórias e receitas. Que delícia! Mal posso esperar para tê-lo, quentinho, nas mãos, com cheirinho de [...]





